domingo, 28 de agosto de 2011

Gastronomía y hacker(ismo)

Si es que hackerismo es una palabra aceptable. Por lo menos es un palabro aceptable.

La cosa es que leía por ahí sobre Ferrán Adriá y recientemente sale demasiado en mis conversaciones con amigos... parece haber consenso en esta idea:
El riesgo es tomarse la ausencia de ánimo de lucro como un propósito naif, o puramente una incongruencia estúpida sin comprender, cómo no, el contexto: es una Fundación, que libera conocimiento expandiendo una marca que genera ingresos en propuestas diferentes.

La cosa viene de una entrada en criticidades titulada once tesis sobre el hackerismo gastronómico, que se autorefiere a una entrada en camino:
- “Nuestro secreto reside en la pasión por lo que hacemos y en compartirlo”
- “La tradición es una manipulación de la historia”
- Al Bulli restaurante le queda temporada y media -hasta julio de 2011- “para transformarse en una fundación” que creará, investigará, innovará y, lo más importante, compartirá sus conocimientos. “Lo vamos a colgar todo en Internet”.
- "Bueno, más duro debe de ser estar en el paro, la verdad"
- “Cuando se hace creatividad, no hay que defenderse. Ese es el primer mandamiento”

No tengáis miedo, Federico Mayor Zaragoza

Vía @guarroman este enlace sacado del blog El Periscopio de Rosa Mª Artal, con el vídeo de una intervención de Federico Mayor Zaragoza contando una serie de verdades de manera clara, directa y sin "agresividad":







lunes, 22 de agosto de 2011

Encantando a tu equipo ;-)

Vía Harvard Business Review, Guy Kawasaki nos cuenta como encantar a los empleados ;-)

Provide a MAP: an opportunity to Master new skills while working Autonomously towards a high Purpose.

Empower them to do what's right

Judge your results and their intentions

Address your shortcomings first

Suck it up

Don't ask them to do what you wouldn't do

Celebrate success

Find a devil's advocate

Tell them you want them

Don't rely on money

domingo, 21 de agosto de 2011

Be present

Vía Zen Habits, The Amazing Power of Being Present:

Practice, practice, and being present will become natural.
Here’s how to do it: whatever you’re doing, right now, learn to focus completely on doing that one thing. Pay attention: to every aspect of what you’re doing, to your body, to the sensations, to your thoughts.
You will notice your thoughts, if you’re paying attention, jump to other things. That’s OK — you are not trying to force all other thoughts from your mind. But by becoming aware of that jumping around in your thoughts, you have found the tool for gently bringing yourself back to your present task. Just notice the jumping thoughts, and lovingly come back.
...
Practice, repeatedly, in small easy beautiful steps. Each step is a wonder in itself, and each practice helps you to find that calm in the middle of the traffic of your life.

‘Drink your tea slowly and reverently, as if it is the axis
on which the world earth revolves – slowly, evenly, without
rushing toward the future. Live the actual moment.
Only this moment is life.’ ~Thich Nhat Hanh

Ejercicios para los muy ocupados

Vía Zen Habits:

1. Bodyweight squats.
2. Jump squats.
3. 300 lunges.
4. Jump lunges.
5. Pushups.
6. Stairs.
7. Burpees.
8. Pullups.
9. Hindu squats and Hindu pushups.
10. Jumps.
11. Bounds.
12. Handstand pushups.
13. Rounds.
14. If you have the equipment, other good workouts would include kettlebell swings, dumbbell snatches, sandbag throws and sandbag cleans, and fireman’s carries of your spouse.

martes, 16 de agosto de 2011

Warren Buffett: "Dejen de mimar a los super ricos"

"Mientras los pobres y la clase media luchan por nosotros en Afganistán y la mayoría de estadounidenses pasa apuros para llegar a fin de mes, nosotros los mega-ricos seguimos con nuestras extraordinarias exenciones fiscales", asegura Buffett en un artículo publicado hoy en el New York Times, titulado "Dejad de mimar a los súper ricos".

Pues a ver si alguien nos hace caso a los "consparanóicos" que venimos diciendo cosas parecidas hace tiempo.

Vía Valencia Plaza.

Amor y compasión (Dalai Lama)

Love and compassion arising with a clear recognition of the importance and rights of others will reach even those who would do you harm.

Un tweet del Dalai Lama.

miércoles, 3 de agosto de 2011

De qué hablo cuando hablo de correr

Me prestó Elba este libro de Haruki Murakami. Estas son las "citas" con que me quedo:

… si hay un contrincante al que debes vencer en una carrera de larga distancia, ése no es otro más que el tú de ayer.

Ni yo mismo soy capaz de discernir con claridad si la persona que soy, y que se encuentra en ese mundo, es feliz o infeliz, pero tampoco creo que merezca la pena preocuparse en exceso por eso.

… competir con los demás no es mi ideal de vida.

… no es agradable que te malinterpreten o que te critiquen. Te puedes sentir profundamente herido. Es una experiencia muy dura.

Que yo sea yo y no otra persona, es para mí uno de mis más preciados bienes.

La vida es esencialmente injusta. … incluso de las situaciones injustas es posible extraer lo que de "justicia" haya en ellas. … Decidir si merece o no la pena intentar extraer esa "justicia" es algo que, por supuesto, queda al criterio de cada uno.

… el tabique que separa la sana autoconfianza de la insana arrogancia es realmente muy fino.

No existe en ninguna parte del mundo real nada tan bello como las fantasías que alberga quien ha perdido la cordura.

¿Acaso nuestros sentimientos desaparecen y se pierden así, sin más, de un modo tan frustrante, cuando muere nuestro cuerpo?

¿Significa eso, en definitiva, que la mente humana está condicionada por las características del cuerpo? ¿O, por el contrario, son las peculiaridades de la mente las que intervienen en la formación del cuerpo? ¿O acaso cuerpo y mente se influyen e interactúan mutua e íntimamente?

Lo que nos traerá el mañana sólo lo sabremos cuando llegue ese mañana.

… Supongo que no debería mirar al cielo. Más bien debería dirigir la mirada hacia mi interior. Lo intento. Es como asomarse a un profundo pozo. ¿Veré en él algo de deferencia hacia mí mismo? Pues no, tampoco. Lo único que se ve allí es mi naturaleza de siempre: individualista, testaruda, falta de compañerismo, a menudo egoísta y, aun así, poco segura de sí misma y que siempre intenta encontrarles la gracia (o algo parecido) hasta a las situaciones más penosas. Ya he recorrido un largo camino con ella a cuestas, como si fuera una vieja bolsa de viaje. No la acarreo porque me guste. Para lo que contiene, pesa demasiado, y su aspecto tampoco es nada del otro mundo. Además., también está llena de rotos y descosidos. Simplemente no había por ahí otra cosa, así que no he tenido más remedio que traérmela a ella. Pero, en cierto modo, también le he tomado cariño. Por supuesto.

Corro, luego existo.